Wil je werken als slager of als medewerker in een slagerij? Dan heb je een cv nodig dat laat zien wat je in huis hebt. Werkgevers in de slagerij zoeken mensen die van aanpakken weten, klantvriendelijk zijn en affiniteit hebben met vlees en vleeswaren. Een goed cv maakt daarin het verschil. Bekijk wat er in je cv moet staan als je solliciteert voor een functie in de slagerij: de belangrijkste onderdelen en concrete voorbeeldteksten.
Inhoudsopgave
Wat doet een Slager medewerker?
Een medewerker in de slagerij houdt zich bezig met de verkoop van vlees- en vleeswaren, maar ook met het bereiden van producten zoals salades, marinades en vlug- en panklare maaltijden. Daarnaast ontvang en controleer je binnenkomende leveringen, houd je de toonbank schoon en aantrekkelijk en adviseer je klanten over de bereiding van vlees.
Het is een afwisselende baan waarbij je het ambachtelijke combineert met klantcontact. Je werkt vaak in een klein team waarin iedereen van alles doet: van gehakt draaien en worst maken tot de kassa bedienen en bestellingen klaarmaken. Veel slagerijen zijn ook traiteur en verkopen kant-en-klare maaltijden, dus creativiteit in de keuken is een mooie bonus.
Het slagersvak is fysiek werk. Je staat de hele dag, werkt in gekoelde ruimtes en moet soms zware stukken vlees tillen. Maar het is ook een vak met veel voldoening: je levert een ambachtelijk product waar klanten blij mee zijn.
Hoe maak je een cv als Slager medewerker?
Hieronder bespreken we de belangrijkste onderdelen van een professioneel cv als je in de slagerij aan de slag wilt. Bij elk onderdeel geven we concrete voorbeelden die je kunt gebruiken als inspiratie.
Werkervaring
Het is hard werken in een slagerij. Als medewerker wordt van je verwacht dat je van aanpakken weet. Daarnaast sta je in een winkel, dus is het belangrijk dat je klantvriendelijk bent. Kennis van vlees- en vleeswaren is ook zeker een pré. Je moet het assortiment goed kennen en klanten in de winkel goed kunnen adviseren.
Qua werkervaring wordt in vacatures veel gevraagd of je aantoonbare ervaring hebt in een slagerij of in de horeca. Als je kunt aantonen dat je al in een stressvolle, drukke en klantgerichte omgeving hebt gewerkt, werkt dat zeker in je voordeel. Snel en schoon kunnen werken en een kassa kunnen bedienen is ook een pré.
De volgende eisen zien we vaak terug in vacatures:
- Je bent mesvaardig.
- Je bent het type dat de mouwen opstroopt.
- Je houdt van ambachtelijk werken.
- Je hebt affiniteit met lekker eten.
- Je levert graag de beste service.
Soms wordt ook om een rijbewijs gevraagd, zodat je eventueel bestellingen kunt rondbrengen.
Bekijk enkele vacatures voor slager (medewerker) om een idee te krijgen van de wensen en eisen van werkgevers.
In de sectie werkervaring op je cv benadruk je alle bovenstaande vaardigheden. Plaats je werkverleden in omgekeerd chronologische volgorde: de laatste werkervaring als eerste. De data schrijf je het beste in de maand/jaar-notatie.
Voorbeeld werkervaring op je cv:
Verkoopmedewerker slagerij
Keurslagerij De Gouden Snit, Amsterdam
sept 2022 – heden
- Klanten geadviseerd over vlees- en vleeswaren, bereidingswijzen en bijpassende producten
- Dagelijks vers gehakt gedraaid, salades bereid en de toonbank verzorgd
- Bestellingen voor klanten klaargezet en afgerekend via het kassasysteem
- Nieuwe collega's ingewerkt op de werkvloer
Medewerker versafdeling
Albert Heijn, Utrecht
mrt 2020 – aug 2022
- Verantwoordelijk voor de versafdeling, inclusief vleesproducten
- Producten op versheid gecontroleerd en schappen aangevuld
- Klanten geholpen en geadviseerd bij productkeuze
Heb je nog geen ervaring in een slagerij? Benadruk dan werkervaring in de horeca, retail of andere klantgerichte functies. Laat zien dat je weet wat het inhoudt om in een drukke winkelomgeving te werken.
Opleidingen
Vermeld informatie over je opleidingen op je cv. Welke opleiding je nodig hebt, hangt af van de functie waarnaar je solliciteert.
- Verkoopmedewerker in de slagerij. Als je aan de slag wilt als verkoopmedewerker, heb je geen slagersdiploma nodig. Een VMBO- of MBO-diploma is vaak voldoende. Ervaring met klantcontact en affiniteit met voeding tellen zwaarder dan een specifiek diploma.
- Productiemedewerker slagerij. Wil je meer achter de schermen werken met het bewerken van vlees? Dan is de MBO niveau 2-opleiding Productiemedewerker slagerij bij SVO vakopleider food een goede start. Deze duurt 1 tot 2 jaar via de beroepsbegeleidende leerweg (BBL): je werkt in een leerbedrijf en gaat 1 dag per week naar school.
- Slager. Wil je daadwerkelijk als slager aan de slag, dan wordt in vacatures gevraagd naar een diploma op MBO niveau 3. De opleiding Slager bij SVO vakopleider food duurt 2 jaar en bouwt voort op de niveau 2-opleiding. Je leert onder andere vleesbewerking, productkennis, calculatie en het begeleiden van collega’s.
- Zij-instromers. Heb je passie voor het vak maar nog geen opleiding? SVO biedt ook een Slager basistraining van 10 dagen aan. Na afronding ontvang je een door de KNS (Koninklijke Nederlandse Slagerij) erkend certificaat. Sommige slagerijen geven in hun vacatures bovendien aan dat een opleiding tot de mogelijkheden behoort.
Persoonlijk profiel
Vergeet niet om op je cv ook iets persoonlijks te vertellen in je persoonlijk profiel. Wat voor persoon ben je? Ben jij een teamspeler of werk je liever zelfstandig? Ben jij die enthousiaste persoon die ze zoeken voor de functie?
Denk niet alleen in “wat je kunt” maar ook in “wie je bent” en welke kwaliteiten jij meeneemt naar je nieuwe werkgever. Beschrijf het in een paar krachtige zinnen die duidelijk je meerwaarde aangeven.
Voorbeeld persoonlijk profiel verkoopmedewerker slagerij:
Enthousiaste en klantvriendelijke verkoopmedewerker met 3 jaar ervaring in de retail. Staat graag klanten te woord en weet ze te inspireren met lekkere suggesties. Houdt van aanpakken, werkt snel en netjes en voelt zich thuis in een ambachtelijke omgeving. Flexibel inzetbaar, ook op zaterdagen.
Voorbeeld persoonlijk profiel slager:
Gedreven slager met een afgeronde MBO-3 opleiding en 5 jaar ervaring in een ambachtelijke slagerij. Gespecialiseerd in het verwerken van rund- en varkensvlees en het bereiden van ambachtelijke worsten en marinades. Combineert vakmanschap met een scherp oog voor hygiëne en presentatie. Vindt het leuk om klanten te adviseren en collega's te begeleiden.
Belangrijkste vaardigheden
Benoem de juiste vaardigheden op je cv. Als medewerker bij een slager ga je in een winkel werken. Dat is een service- en klantgerichte omgeving, dus je krijgt veel met mensen te maken. Aardige klanten, ongeduldige klanten, klanten die voor hun beurt gaan en klanten die alleen het beste willen. Kan jij daar mee omgaan?
Als slagersmedewerker is het belangrijk om de volgende aspecten te beheersen of van nature te bezitten:
Snel een CV nodig?
Probeer deze handige CV tool en download binnen 10min je CV in PDF format
- Klantvriendelijkheid. Je bent gastvrij, geduldig en vindt het leuk om klanten te helpen bij het kiezen van de juiste producten.
- Samenwerken. Je werkt graag in teamverband en helpt collega’s waar nodig.
- Representativiteit. Je bent verzorgd en representatief, want je staat de hele dag in de winkel.
- Hygiënisch werken. Je kent de HACCP-regels en werkt schoon en veilig met voeding.
- Stressbestendigheid. Je kunt goed presteren in een drukke omgeving, vooral tijdens piekmomenten.
- Productkennis. Je weet het verschil tussen een sukadelap en een runderlap en kunt klanten adviseren over bereiding.
- Mesvaardigheden. Je kunt veilig en efficiënt met messen en snijgereedschap omgaan (vooral voor de functie van slager).
Cv templates
Download gratis de beste cv templates om snel je cv als slager (medewerker) te maken.
Winkel en retail cv voorbeelden
Bekijk ook onderstaande cv voorbeelden binnen de retail sector:
- Autoverkoper cv
- Bakkerij cv
- Bloemist cv
- Kapper cv
- Opticien cv
- Reisbureau cv
- Verkoper cv
- Visboer cv
- Winkelmedewerker cv
- Alle cv voorbeelden
Sollicitatiebrief Slager medewerker
We hebben ook een voorbeeld sollicitatiebrief voor een slager medewerker gemaakt. Gebruik het als inspiratie voor jouw eigen brief.
